| Strona Główna |
| Menu - Drinks |
| Imprezy |
| Menu |
| Wigilia 2008 |
| Wigilia - garmażeria |
| Wina w Bulaju |
| Oferta dla Firm |
| Galeria zdjęć |
| Atlantika |
| Przepisy |
| Oferty Pracy |
| Bezprzewodowy internet |
| Kontakt |
P
O L E C A M Y
|
Menu Menu
Zupa rybna Solianka rosyjska zupa rybna z wielu gatunków ryb z oliwkami i kaparami Żur na własnym zakwasie serwowany z jajkiem,biał± i wędzon± kiełbas± oraz grzybkiem suszonym Rosół z kury z makaronem domowym Zupa dnia zupa sezonowa ¦ledĽ w oleju marynowany przez kilka dni z czosnkiem, imbirem, jałowcem, zielem angielskim Carpaccio z polędwicy wołowej cienkie plastry polędwicy wołowej z oliw± truflow± i płatkami parmezanu Tatar z łososia bałtyckiego siekany łoso¶ bałtycki z kaparami i imbirem marynowanym Carpaccio z kaczki serwowane na wytrawnej gruszce z malinami skropione wi¶niówk± Sałata z kozim serem bukiet sałat z twarożkiem kozim obsypany 12-miesięcznym kozim serem z Kaszub Mozzarella Buffalo prawdziwa mozzarella podawana z pomidorkami cherry Szyjki rakowe z kurkami ogonki raków smażone z kurkami Krewetki Gambas 6 sztuk dużych krewetek smażonych na ma¶le z czosnkiem i pietruszk± Grasica cielęca grasica podawana z borowikiem piccolo Kalmary kalmary smażone na oliwie z sosem ajwar i sambal olek Pierogi z dzika pierogi z dzika z sosem żurawinowym Grzyby w ¶mietanie Pieczeń cielęca łopatka cielęca pieczona, kopytka Żeberka z dzika żeberka z dzika marynowane w jałowcu i rozmarynie podawane z kluskami ¶l±skimi Kaczka po polsku połówka kaczki wyluzowanej serwowana na jabłkach z żurawin± Polędwica wołowa z rydzami trzy najlepsze kawałki polędwicy serwowane na selerze naciowym ze smażonymi na ma¶le rydzami Polędwiczki wieprzowe polędwiczka wieprzowa grillowana podawana z konfitur± z cebuli w sosie miodowo-musztardowym Królik duszony królik z Kaszub doprawiony tymiankiem podany z kopytkami i bukietem warzyw Łoso¶ bałtycki stek z łososia pieczony na melonie w różowym pieprzu z dzikim ryżem Halibut pieczony filet halibuta podany na szpinaku Sandacz w sosie borowikowym filet sandacza z ziemniakami pieczonymi i bukietem warzyw Sum smażony sum podany z szpinakiem i ziemniakami Jesiotr ze smardzami pieczony jesiotr podany z sosem ze smardzami ( bardzo rzadki polski grzyb ) Czas oczekiwania na dania główne ok.25 min Mięsa nie mniej niż 200 gr. Ryby nie mniej niż 180 gr. |
Project
& Design by 
